Há mais de 45 anos, a ABIAM tem defendido adoção de tecnologia e produtos que não firam a Legislação e que não representem uma agressão ou risco ao consumidor.
Sua atuação lhe tem permitido participar de Congressos, debates e Comissões nos Ministérios, Órgão de Saúde Pública, Representações da Indústria e do Comércio, bem como nas Entidades de Pesquisa quer oficiais ou particulares.
Constituída em Associação Civil, de caráter Nacional, sem fins lucrativos, a ABIAM tem seus principais objetivos e finalidades:

• Congregar as empresas estabelecidas em todo o Brasil, que se dediquem à Indústrias de Ingredientes para Alimentos, quaisquer que sejam suas modalidades e ainda as indústrias conexas ou diretamente ligadas.
• Incentivar a melhoria técnica, o fortalecimento econômico, financeiro e o progresso geral das Indústrias de ingredientes e consequentemente todos os usuários no Brasil, observando o interesse público e o desenvolvimento Nacional.
• Colocar à disposição dos poderes Públicos (União, Estados, Municípios), autarquias, associações de classe, empresas privadas em geral, os conhecimentos especializados e a experiência de seus associados, em proveito do estudo e solução dos problemas relacionados com Ingredientes para Alimentos.

Promover o esclarecimento da opinião Pública, sobre assuntos que afetam a classe, através da Imprensa.
Manter um serviço de informação e de assistência, para uso dos associados sobre assuntos que digam respeito ou interessam às Indústrias de Ingredientes para Alimentos.
Manter intercâmbio com entidades congêneres.
Desenvolver em seus associados, bem como a todas as Indústrias de Ingredientes do país, o espírito associativo, a leal concorrência e a franca e efetiva cooperação.

GTFL – Grupo de Trabalho de Rotulagem do Codex Alimentares 

A Rede Rotulagem, iniciativa formada por 22 entidades ligadas ao setor de alimentos e bebidas, participa ativamente deste processo, contribuindo com aporte técnico e científico para buscar o melhor modelo para a sociedade brasileira. Defendemos que os rótulos dos alimentos ofereçam mais informação ao consumidor e contribuam para sua educação alimentar em direção a uma dieta saudável equilibrada.

Comitê de Clientes do MAPA de São Paulo 

Grupo formado por Auditores Fiscais do MAPA de São Paulo e Entidades do setor para discussão de problemas que envolvem ambas as partes, atualmente presidido pela Sra. Fatima D´Elia, representante da ABIAM;